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小麦粉灰分测量结果不确定度的评定

作者:高水凤测量结果不确定度小麦粉灰分不确定度分量扩展不确定度标准不确定度测量不确定度化学分析

摘要:一切测量结果都不可避免地具有不确定度,在化学分析中,它反映了测量结果的质量,不确定度越小,测量结果的质量越好,水平越高,使用价值越大。重量法是化学分析中的一类经典方法,本文通过对影响样品测试过程的不确定度分量进行分析和量化,求出被测量(灰分)的标准不确定度和扩展不确定度,给出了各分量对总测量不确定度的相对贡献,对如何确定小麦粉中灰粉测量结果不确定度进行了系统评定,建立了小麦粉中灰分测量结果不确定度的评定方法。

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现代面粉工业

《现代面粉工业》(双月刊)创刊于1987年,由江苏省教育厅主管,江苏省科技大学主办,CN刊号为:32-1798/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平,提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊,由于刊物内容专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。

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