作者：王建印制粉车间前期准备工作运行效果
摘要：在新建制粉车间的前期准备工作中，经常碰到几个问题，如果把握不好，将会影响项目的整体运行效果。根据近几年的观察与实践，就这几个问题谈点个人看法，以供参考。
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《现代面粉工业》（双月刊）创刊于1987年，由江苏省教育厅主管，江苏省科技大学主办，CN刊号为：32-1798/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《现代面粉工业》作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
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