作者：刘三才（摘）盐酸浸提快速测定锌含量营养粉小麦强化火焰原子吸收法钙
摘要：为了研究盐酸浸提快速法在测定小麦强化营养粉钙、锌含量中的应用，以5份小麦强化营养粉和小麦标准物质为材料，分别用盐酸浸提快速法和高温灰化法对样品进行前处理，再用火焰原子吸收法测定钙、锌含量。结果表明，盐酸浸提快速法的钙、锌检出限分别为0．52、0．08ug／mL；方法精确度分别为3．4％、2．8％。与国家标准推荐的高温灰化法相比较差异均不显著。两种方法下小麦标准物质钙、
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