作者：刘嘉川食品检验检测体系运行现状对策分析
摘要：食品检验检测体系是保证我国食品安全质量的重要体系,是确保社会民众生命健康安全的重要保障,而近年来随着我国市场经济的不断繁荣,食品生产领域的竞争日趋激烈,导致很多食品安全问题频频出现,为社会民众的饮食安全蒙上了一层阴影。为了有效的应对社会民众对于食品安全的担忧,国家除了应该加强对于食品生产企业的约束之外,还应该逐步的建立和完善食品检验检测体系,为民众的饮食健康安全提供保障。本文重点探讨目前我国食品检验检测体系的现状及其相应的对策。
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