有机食品陈长有机产品企业管理咨询有机农业生产农业科技不等于机构认证营养价值有机认证
摘要：<正>问:近几年有机食品炒得很热,但许多消费者仍不理解何为有机食品?陈长科:实际上,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工,并通过独立的有机食品认证机构认证的食品,其主要强调的是食品的安全性,而并非营养价值。有机食品不等于长相好、口感好,也不等于"纯天然"。有机食品之所以安全性比普通食品高,是因为其生产环境洁净、无污染;在生
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