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首页 期刊 乡村科技 酸辣椒的加工【正文】

酸辣椒的加工

酸辣椒加工制作工具工艺配方鲜辣椒榨菜食盐

摘要:一、制作工具 旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。 二、工艺配方 鲜辣椒10千克、甘草10克、花椒10克、糖250克、食盐500克.

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乡村科技

《乡村科技》(CN:41-1412/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡村科技》荣获2013年度河南省自然科学一级期刊,以农村基层政府工作人员、农业科技人员、广大农民和各类农村专业户为读者对象。

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