解密许昌现代豆腐村

豆腐加工许昌市主产区河南豆制品大豆味道

摘要：河南省许昌市虽然不是大豆主产区，但种植大豆、加工豆制品却是这里的农民多年沿袭下来的传统。在过去，当地不少村的村民都以做豆腐为生，王庄村便是其中具有代表性的一个村。几年前，王庄村几乎家家户户都做豆腐生意．这里的豆腐味道鲜美、口味纯正．豆腐加工在当地不仅形成了产业．而且还形成了品牌。

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