如何发展稀特蔬菜？

作者：吕萍稀特蔬菜生产面积消费时尚经济效益蔬菜种植蔬菜种类保健功效营养丰富

摘要：稀特蔬菜是指在一定地区、一定时期内生产面积较小，人们不大认识，消费不多的蔬菜种类。由于具有风味独特、外形新奇、营养丰富以及特殊的药用保健功效等特点，一时成为消费时尚，很多菜农也通过种植稀特蔬菜获得了较好的经济效益。然而在实际生产中，有的地方由于不顾销路，盲目发展稀特蔬菜种植，导致效益不佳，甚至亏损。那么应如何发展稀特蔬菜呢？

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