作者:张洪路保鲜技术青穗技术要点甜玉米季节性糯玉米
摘要:甜玉米、糯玉米采收季节性强,鲜穗保鲜难度大,如果处理不当易老化而失去新鲜品质和风味。因此,在青穗采集保鲜中应掌握以下技术要点:
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《乡村科技》(CN:41-1412/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《乡村科技》荣获2013年度河南省自然科学一级期刊,以农村基层政府工作人员、农业科技人员、广大农民和各类农村专业户为读者对象。
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