作者：黄亚萍; 郭建明; 王沛多种病害贮存品质苹果牛贮藏病害贮期病害发生危害特点危害程度
摘要：天水是我国苹果生长最佳适宜区之一,是驰名中外的花牛苹果故乡。截至2018年,全市苹果面积199万亩,年产量265万t,其中花牛苹果142.7万亩。据统计,全市60%的苹果(约160万t)当年销售,40%的苹果(约100万t)需要贮藏于气调库、冷库或土窑窖,逐步销售。这些贮藏果品在贮期会发生多种病害,常造成很大的经济损失。摸清苹果贮期病害种类和危害程度,对主要贮藏病害进行针对性防控,是当前生产上亟待解决的技术问题。2016—2018年,我们对天水冷库贮藏的花牛苹果贮期病害发生情况进行了调查,初步发现影响花牛苹果贮存质量的病害主要有5种,其中危害比较严重的有3种。下面就这3种病害的发生危害特点及防治技术作以总结。
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