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首页 期刊 西北园艺·果树 石榴贮藏保鲜技术【正文】

石榴贮藏保鲜技术

作者:张润光; 郭晓成贮藏保鲜技术石榴果实软化果皮褐变蒸腾作用呼吸强度花青素籽粒

摘要:石榴采后果实萼筒对呼吸强度和蒸腾作用影响较大,贮期容易出现果皮失水干缩褐变、籽粒花青素降解、果实软化腐烂等问题,特别是果皮褐变的果实,尽管籽粒晶莹如玉,

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西北园艺·果树

《西北园艺·果树》(CN:61-1226/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《西北园艺·果树》立足西北,面向全国,报道果业发展中的新成果、新产品、新经验、新观点、新信息,突出先进生产栽培技术及名特优新品种的宣传推广,主要读者对象为专业果农和果业一线科技人员及大中专院校师生、科研院所研究人员。

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