作者：文宪章保健水果蓝莓第三代联合国粮农组织小兴安岭林区花青素含量抗氧化能力杜鹃花科
摘要：蓝莓（Blueberry）学名越橘，属杜鹃花科越橘属植物。野生蓝莓在世界各地广泛分布，我国主要分布在大兴安岭和小兴安岭林区。美国人类营养研究中心发现，蓝莓是花青素含量极丰富的水果，在供研究的40多种果蔬中其抗氧化能力排名第一。联合国粮农组织将蓝莓列为第3代水果和世界五大健康食品（苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓）之一。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《西北园艺·果树》（CN：61-1226/S）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《西北园艺·果树》立足西北，面向全国，报道果业发展中的新成果、新产品、新经验、新观点、新信息，突出先进生产栽培技术及名特优新品种的宣传推广，主要读者对象为专业果农和果业一线科技人员及大中专院校师生、科研院所研究人员。
省级期刊
人气 290614 评论 67
北大期刊、统计源期刊
人气 242934 评论 68
部级期刊
人气 99693 评论 57
人气 70646 评论 53
