作者：望海旅游涉外饭店副总经理宝鸡市利民宝鸡卷烟厂东风三星级饭店经营发展投资餐饮
摘要：宝鸡市公爵饭店是由宝鸡卷烟厂于1993年投资兴建的一家集住宿、餐饮、娱乐为一体的旅游涉外饭店，1995年被评定为宝鸡市首批三星级饭店之一。自2001年张利民从烟厂调至公爵饭店担任常务副总经理以来，饭店的经营发展随即也翻开了新的一页。
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