作者：何倩美酒佳肴圣诞布丁圣诞夜猩红色波特酒荞麦面美味佳肴地域文化鹅肝糖粉
摘要：猩红色的桌布温柔地覆盖长长的桌案,摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。用柏树枝装点的餐盘中,硕大的火鸡色泽金黄,红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全,盛装的人们落座桌边举杯互道祝福。是的,圣诞节到了!圣诞大餐并非需要在豪华的酒店或者任何级别的场面,在西方只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。传统的圣诞大餐,大多由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。前菜和开胃菜份量较少,大多以冷盘的方式供应,如生鲑鱼、鱼子酱饼等。汤品以清汤、蔬菜汤最好。在主菜方面,在最早的时候流行吃烤猪、火腿,后来变成了火鸡、三文鱼,总之是以肉为主。各个国家因为地域文化差异,圣诞大餐从形式到内容,都会有各种奇妙的变化。一国风情一种餐桌,一道美食一道风景,香气缠绵在空中,肆意流淌着圣诞节诱人的气息。让我们坐上麋鹿拉的雪橇,以圣诞之名,寻访各国美食,饕餮在圣诞夜!
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