作者：陈祖永; 陈相稳大粒蚕豆打顶时间效果试验鲜食日本加工产品种植规模蚕豆品种
摘要：鲜食大粒蚕豆作为一种新型果蔬型作物，因其独特的风味及多样化的加工产品而深受人们的喜爱。随着加工、鲜食、出口的市场不断扩大，国内鲜食大粒蚕豆种植规模越来越大。鲜食大粒蚕豆品种由于植株高大，营养生长旺盛，故要通过打顶方式，人为控制其顶端生长优势，改善受光姿态，减少无效分枝，集中同化物向花、荚输送，促进中下部花结荚，提高单产，改善蚕豆品质，增加农户经济收入。为探索打顶对我县鲜食日本大粒蚕豆栽培的影响，特设计了不同打顶时间的效果试验，现将有关试验结果报告如下。
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