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温州黄汤茶的加工技术

作者:谢前途; 钟维标; 陈功楷; 董占波茶类加工技术温州霍山黄芽历史名茶茶市场平阳县黄茶

摘要:温州黄汤,亦称平阳黄汤,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。近年来,随着黄茶市场的升温,平阳县茶界经过反复研究和试制,率先成功地恢复了平阳黄汤这一历史名茶。

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温州农业科技

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