作者：张莉; 韩邦兴食品质量与安全专业建设综合改革
摘要：食品质量与安全专业的专业建设尚不成熟,各高校各有各的特点。重点探讨皖西学院食品质量与安全专业人才培养目标以及综合改革的举措,为食品质量与安全专业建设提供一些方法与思路。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《皖西学院学报》（双月刊）创刊于1985年，由安徽省教育厅主管，皖西学院主办，CN刊号为：34-1232/Z，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《皖西学院学报》将注重以下方面工作：1.关注社会热点问题，服务地方经济社会发展。皖西是革命老区，也是中国传统文化发达地区。本刊力求传统学科和新兴学科并重，基础研究与应用研究相结合，进一步提高省内外知名度。2.贯彻双百方针鼓励不同学术观点、学术流派、研究方法的争鸣和切磋，多刊发有理论锋芒的文章，在争鸣和探讨中发展学术理论，扩大刊物影响。
省级期刊
人气 535844 评论 49
人气 399689 评论 51
人气 382182 评论 44
人气 361302 评论 56
