“荣乐园”名厨

作者：车新民; 黄晴岩（摄影）乐园驻外使馆文化名人解放前解放后创始人川菜

摘要：“荣乐园”是成都著名的川菜馆，解放前就誉满天府，创新了许多名菜，更培养了众多川菜人才。解放后，为政府和驻外使馆输送了大批名厨。促进川菜名播海内外。左图：1956年荣乐园创始人蓝光鉴（左74岁）、名厨谢伯泉（右71岁）、蜀中文化名人车辐（中）合影。右图：荣乐园的特级厨师张松云（左）和其师弟曾国华（中）与车辐合影。

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