作者：朱仙弟食品污染食品安全药物残留化学物质病源微生物
摘要：随着生活水平和生活质量的提高，人们对食品的质量与安全的意识也在不断地增强。绿色食品、有机食品、无公害食品、转基因食品等用语频繁出现在媒体和日常生活中，让城乡居民长期吃上“放心菜”、“放心肉”、“放心食品”。已成为社会广泛关注的话题。本文谈谈导致食品不安全的常见污染因素，供大家参考。
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《卫生职业教育》（CN：62-1167/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《卫生职业教育》是以反映我国医学教育和卫生职业教育改革和发展为主要内容的综合性学术期刊,为我国高中级卫生职业教育领域唯一国内外公开发行的部级学术期刊,在我国卫生职业教育领域具有广泛而重大的影响。
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