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“纵有珍肴万席,不如饺子一垫”

作者:王华饺子中国人初三

摘要:中国人爱吃饺子。民谚有云:“冬至不端饺子碗、冻掉耳朵没人管”,“初一饺子初二面,初三合子围锅转”。合子也是一种饺子,平时是烙熟,而初三是煮熟。正月初五叫“破五”,也吃饺子。

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文史月刊

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