作者：王大慧; 许宏庆; 卫功元微课微课程食品微生物学实验翻转课堂
摘要：微课是一种为在线学习而生的,以学习者为中心设计的可视化学习资源。微课的应用往往离不开翻转课堂。为了解决＂食品微生物学实验＂课程中存在的＂教＂与＂学＂的问题,本文构建了基于微课视频的翻转课堂实验教学模式,总结出了＂一视、二台、三看、四仿、五评＂的实验课教学策略。该教学模式实现了＂以教为主＂向＂以学为主＂的转变,以及＂知识传授为主＂向＂能力培养为主＂的转变,提高了学生的自主学习能力和学习兴趣,对提高教学效果具有明显的促进作用。
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