作者：崔妍; 田卓; 沈葆真; 崔晗; 陈溪; 曹文军...mpn法金黄色葡萄球菌
摘要：金黄色葡萄球菌能够引起细菌性食物中毒,其对水产品的污染将严重影响到食品安全和水产品加工出口贸易。本研究使用TEMPO/STA法和PetrifilmTM测试片法对535个出口水产品样品进行检测,并将检测结果进行比较。结果表明,TEMPO/STA法与PetrifilmTM测试片法一致性较好（符合率96.6%,准确度无差异）,并具有操作简单、快速、准确和人为误差小的特点。
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