作者：刘楠楠; 蒋水星艾叶挥发油提取微胶囊
摘要：选用秦岭山区的新鲜艾叶为原材料,采用水蒸气蒸馏法提取艾叶挥发油,以挥发油提取率为评价指标,通过正交试验优化了影响提取率的主要因素：液料比、浸泡时间、蒸馏时间。研究发现：最佳工艺参数是蒸馏时间4 h、液料比8∶1、浸泡时间8 h。最后以阿拉伯胶、麦芽糊精作为壁材,通过喷雾干燥法对艾叶挥发油进行包埋,可获得颗粒细小均匀、表面光滑的微胶囊。经过微胶囊化,可大大提高艾叶挥发油的稳定性,也为其运输保藏提供理论基础。
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