作者：高忠明; 徐秋电磁灶微波炉电器相差加热烹饪炊具工具特性物理原理
摘要：微波炉和电磁灶是现代家庭中必备的烹饪工具,以其干净、快捷、方便的特性赢得了人们的青睐.虽然它们都是电器炊具,但其工作原理相差甚远.本文就来分析这两种炊具加热的物理原理.
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《物理通报》（CN：13-1084/O4）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《物理通报》已发展成一本以教学研究为主，横跨中学与大学物理教学，提倡“百花齐放，百家争鸣”，注意科学文化品味，普及与提高相结合的综合性物理杂志。
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