用三线摆检测鸡蛋的生熟度

作者：赵霞; 祝巍; 谢宁鸡蛋煮熟程度三线摆周期衰减转动惯量阻力矩

摘要：自制三线摆,检测了鸡蛋的生熟程度.生鸡蛋摆动时周期迅速衰减,统计鸡蛋能够稳定摆动的周期可以敏感地判断鸡蛋的生熟程度.周期衰减来源于蛋清、蛋黄等液体之间及其与蛋壳之间的摩擦力引起的阻力矩.

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社