作者：谢旭; 谢如鹤; 康健; 陈冠名; 刘芷珊; 蔡...冰鲜鸡风险分析溯源管理博弈分析
摘要：对冰鲜鸡供应链进行调研,发现供应链中存在大量风险因素,并从化学、生物、物理、行为四个方面对风险因素进行分析归纳,构建了基于RFID技术的冰鲜鸡溯源管理体系。通过博弈分析提出了基于惩罚机制的供应链合作模式,为禽肉类食品溯源管理提供参考。
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《物流科技》（CN：23-1295/F）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《物流科技》系面向国内外公开发行的综合性科技期刊。其宗旨是开展国内外物流与技术交流，促进物流与科技进步，为物流科学化、社会化、现代化服务。
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