作者：云中客（摘）化学反应方程分形界面混合化学反应过程布达佩斯反应率匈牙利科学家成分交界面
摘要：当我们将奶油源源不断在注入到一杯咖啡中时，就会在杯中看到有美丽的漩涡出现，这个现象引起了两位科学家的兴趣．他们是匈牙利布达佩斯大学的Kavolyi G和Tel T博士，他们认为，过去考虑化学反应方程时，只考虑各成分混合的效应．但实际情况并没有如此简单，应该在化学反应方程中充分考虑成分在混合时的反常特性对反应率的影响，因此他们提出了新的想法．他们认为在化学反应发生以前，成分问的混合已经开始，这时两种流体的反应交界面是一个犬牙交错的分形界面，它将对反应率产生影响．在自然界中，大多数实际发生的流体化学反应过程，是一个混沌无序的过程，一般的方程解并不是很适用这类过程，因为化学反应发生在有许多细丝结构的分形界面内．
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