育膳房：用匠人精神和文化思维打造年轻人的美食乐园

作者：赵建平餐饮品牌美食文化低成本扩张低潮期文化思维何彦桂林米粉盛林中国餐饮啤酒品牌

摘要：育膳房由国内知名设计师改造,是一个将2200平米旧厂房打造的美食乌托邦。育膳房项目于2016年初启动,并进行探讨,由北京创客空间创始人王盛林、沸腾渔乡、杨家火锅联合创始人何彦军和一些餐饮人共同发起,致力于创造一个80后年轻人所热爱的美食文化中心,同时也帮助美食匠人们开设自己的第一家店,让精品餐饮品牌能够在经济低潮期低成本扩张。

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