作者：屈晓霖牛肉价格牛羊肉价格肉类消费屠宰加工企业腿肉牛肉产量基础母牛养殖行业出栏量人均消费量
摘要：<正>一、问题自2005年以来,国内牛羊肉价格一直处于高位运行,特别是2012年6月份以来,上涨态势强劲。12月份牛肉价格每吨上涨达6800元,每吨价格达43000元左右,比2011年同期上涨40%以上。进入2013年消费高峰期,牛肉价格上涨势头不减,以牛腩肉(瓦沟)为例,零售价格已达34元/500克,比上月涨幅近20%,羊腿肉价格
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