作者:张平; 汤小红; 陈文利超临界萃取油脂甲酯化
摘要:生物油脂经超临界CO2萃取提纯,再经甲酯化处理后,用气相色谱-质谱联用分离技术对其各组份进行定性分析.实验结果表明:该方法对样品分离效果良好.所测样品主要成分及含量分别为12-碳烯-十八酸42.70%、花生四烯酸14.92%、5-甲基-十七酸10.33%、8,11,14-二十碳三烯酸6.31%.
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