作者：陈永杰ph计ph值酸味
摘要：本文用PH试纸和PH计两种方法测定了苹果、梨、桃和番茄的PH值,测定结果为PH苹果>PH番茄>PH梨>PH桃;分析了两种测试方法测定的数据的差异及造成差异的可能原因;简要分析了物质的酸味的影响因素。
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