作者：刘莉 穆敬平 陈悦 柯昌征肝硬化蛋白饮食蛋白质能量营养不良
摘要：目的观察以植物蛋白为主的混合蛋白饮食对肝硬化患者蛋白质能量营养不良的营养支持作用。方法选择有蛋白质能量营养不良的乙肝肝硬化患者60例,其中观察组30例,给予以植物蛋白为主的高蛋白、高热量食谱;对照组30例给予医院常规食谱,分别于治疗前、治疗4周后观察两组患者血清白蛋白、转铁蛋白（transferrin,TRF）、上臂肌围、体重指数和肌酐身高指数等营养评价指标的变化。结果与治疗前相比,观察组和对照组各项指标均有显著改善。观察组血清白蛋白和转铁蛋白明显上升,与对照组相比有显著差异（P〈0.05）,两组的体重指数均有所上升,观察组上升较为明显,但无统计学差异（P〉0.05）,观察组的上臂肌围和肌酐身高指数明显优于对照组（P〈0.05）。结论高蛋白营养支持饮食有利于改善肝炎后肝硬化患者的蛋白能量营养不良状态。
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