鱼豆腐成套生产设备

作者：周清成套生产设备鱼糕豆腐生活水平传统名菜洞庭湖区产品特点原料加工

摘要：一、产品特点：鱼豆腐《又名洞庭鱼糕》是湖南洞庭湖区村姑渔妇秘传千余年的传统名菜。八百里浩渺洞庭，孕育着几千种丰富的鱼类，沿湖人民在几千的生活中创造了许多美味鱼食品。鱼豆腐虽以鱼为主要原料加工而成，但却没有鱼腥味。因其风味独特，口感鲜香脆嫩，可汤、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，故明清时期一直作为朝廷贡品秘而不传。近年来随着人们生活水平的提高，

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