作者：李忠宽; 李红毛皮动物营养素开水养殖者动物机体物质代谢生理活动动物养殖业
摘要：营养素是为动物机体提供用于修补旧组织、增生新组织、产生能量和维持生理活动所需要的合理食物。在食物中那些可以被动物机体消化、吸收利用的物质叫做营养素,蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水是动物机体所需的六大营养素(膳食纤维被称为“第七大营养素”)。在毛皮动物养殖业中,一般人们比较重视蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的供给,却往往忽视水的供给和质量。水是人类和动物(包括所有生物)赖以生存的重要条件。水是生命的源泉,动物对水的需要仅次于氧气,水是维持生命必需的物质,机体的物质代谢、生理活动均离不开水的参与。虽然机体在代谢过程中会产生水,但是首先大多数代谢必须在有水的条件下完成。
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