作者：尚文艳; 许志兴; 吴昊; 张新燕; 朱佳奇; ...高产栽培管理富硒胡萝卜燕山抗氧化剂清除自由基微量元素身体健康
摘要：硒是人体和动物必需的微量元素,缺硒会严重影响人的身体健康。硒是一种多功能的生命营养素,能预防克山病、大骨节病、心血管病及糖尿病等重大疾病。硒还是一种强抗氧化剂,与VE协同作用被称为清除自由基抗氧化的＂黄金搭档＂。硒被誉为＂生命的火种＂＂抗癌之王＂。
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《特种经济动植物》（CN：22-1155/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《特种经济动植物》为科技兴农、振兴农村经济服务、为农民科技致富服务；介绍特产农业的新技术、新成果、新品种、新经济、新信息，成为广大读者致富的好帮手。读者对象：广大农民、下岗职工，特种种养企业（专业户），特产科技推广工作者及有关院校师生，农村各级政府管理人员。
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