作者：郭文场; 刘佳贺; 高兵雪莲果栽培管理块根作物多年生草本安第斯山脉厄瓜多尔玻利维亚原植物
摘要：雪莲果（俗名）原植物名菊薯[Smallanthus sonchifolius(Poepp.&Endl.)H.Robinson]，又名雪莲薯、亚龙果、“yacon”、亚（雅）贡即“神果”之意、苣叶杯苞菊、洋姜、洋生姜、地参果，为菊科（Compo sitae）菊薯属（Smallanthus）多年生草本块根作物。起源于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。食部为肉质块根，呈甘薯型，被称为“地下水果”。1985年日本琦玉县引种成功。自从1989年美国出版的《Lost crops of the lncas》问世以后，雪莲果引起世人的关注，首先被新西兰引入，后来传入日本、巴西、韩国等地，在欧洲等国家颇受青睐。
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