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芥蓝的品种简介

作者:周淑荣; 高兵; 郭文场; 刘佳贺; 李悦芥蓝品种brassica日光温室生产名特蔬菜市场销售塑料大棚保护地设施

摘要:芥蓝(Brassica albograbra L.H.Bailey var.aceph ala DC.)为十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica)的中国名特蔬菜,食用菜薹。茎、叶含有甘蓝类特有的芳香物质,既是宾馆、饭店、酒楼宴席上的名菜,又是家庭的家常菜。分布于广东、广西、福建、台湾等地,现已传播至日本和东南亚及欧美等国家。现我国北方地区已引种栽培,供应市场销售,特别是随着日光温室、塑料大棚等保护地设施的发展,芥蓝栽培面积逐渐扩大,利用塑料大棚、日光温室生产芥蓝,可调节冬、春季棚室蔬菜的栽培茬口,同时,可增加蔬菜市场的品种,丰富市场蔬菜的供应。

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特种经济动植物

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