作者：丁宝成 付国 张殿军 陈良保护地栽培无公害高产栽培榆耳食用菌生产心血管疾病生产历史无公害农产品农药残留
摘要：保护地食用菌生产在吉林省双辽市有多年生产历史,但榆耳生产却是新项目,而且由于产品质量好,技术日趋成熟,不使用农药防治病害,无农药残留,属绿色无公害农产品,具有大量消费人群。榆耳是珍贵的食、药兼用真菌，其营养丰富，味道鲜美，已成为高档饭店餐桌上不可缺少的一道美食。经常食用榆耳，可预防和治疗多种疾病，尤其对心血管疾病有独特疗效，被誉为血液清道夫。目前又发现其具有美容价值。近年来，由于管理等技术Et趋成熟并被广泛用于生产实践，经济效益显著提高。保护地栽培榆耳是农村的新兴产业，生产也有了长足发展，已成为广大农民发家致富的又一个有效途径。市场前景十分广阔，经济效益相当可观。
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