作者：赵世臻产品深加工鹿茸可持续生产养鹿业鹿产品大兴安岭黑龙江省国际竞争
摘要：远在汉代就有“鹿身百宝”之说，实际上鹿身上可开发的原料只有20余种，其中主要是鹿茸，鹿茸是中国养鹿的主产品，是可持续生产的产品。鹿茸的深加工能增加附加值、创名牌、创品牌、提高品位，这一点绝对没有错。几十年来，鹿产品深加工是业内的热门话题。2006年6月在黑龙江省大兴安岭新林林业局召开了全国鹿业高层论坛会议。会上50余名专家发言，75％的发言或轻或重地论述了鹿产品深加工。有人说，鹿产品深加工是中国养鹿业的出路；也有人说，鹿产品只有深加工才能更好地参与国际竞争；还有人说，鹿产品只有深加工才能方便应用，才能提高医疗保健的整体水平。共同的说法是鹿产品深加工能提高经济效益。
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