作者：梁仰贞引种栽培加工技术肉桂食用香料中成药桂皮桂油树皮药材
摘要：肉桂(Cinnamomum cassia Presl.)是我国特有的珍贵药材和食用香料.干燥的树皮称为桂皮,树枝称为桂枝,幼果称为桂子,枝叶蒸馏的油称为桂油.桂皮有温肾补阳、散寒止痛的功能,主治脾肾阳虚、腰膝冷痛、滑精早泄、心腹胀痛、血寒痛经、经闭腹痛等症;桂枝有散发风寒、温经通阳的功能;桂子有温中散寒的功能;桂油为驱风和健胃中成药的主要原料.肉桂原产广东、广西,现在福建、浙江、湖南、江西等南方各省区均有引种栽培.现将其栽培与加工技术介绍如下,供参考.
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