作者：赵莉; 于建光; 常志州; 周淑霞沼液水芹产量品质
摘要：为明确沼液在水生蔬菜上的施用效果，通过设置0、25％、50％和75％不同比例沼液氮素替代化肥氮素田间试验，研究沼液与化肥配施对水芹产量及品质的影响，进而为沼液的资源化利用提供理论依据和技术支撑。结果表明，沼液氮替代化肥氮比例分别为25％、50％和75％时，水芹产量分别比单施化肥处理提高6．1％、66．7％和44．4％，其中沼液替代比例为50％处理的产量最高，达82541kg／hm2。与单施化肥相比，沼液替代化肥各处理水芹茎和叶中总叶绿素、类胡萝卜素、Vc、蛋白质和纤维素含量均无显著变化，但可溶性糖均低于单施化肥处理。与单施化肥处理相比，沼液替代化肥各处理水芹茎部的硝酸盐含量，分别降低了6．3％、31．9％和18．6％。沼液替代化肥施用于水芹，可有效促进水芹生长，提高水芹产量，并能适当改善水芹品质，降低硝酸盐含量；沼液替代化肥的比例以50％左右为宜。
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