作者：董彩霞; 董园园; 王健; 沈其荣; 王格定植有机酸含量果实品质植物体流动相维生素c逆境生理体内无机阴离子
摘要：植物体内有机酸含量分析是近几年来研究的热点,尤其是在逆境生理方面.果实中有机酸种类与含量也是衡量果实品质的重要指标.目前测定有机酸的方法通常包括气相色谱法、高效液相色谱法和离子色谱法,其中气相色谱法(GC)测定有机酸时,常因酸的沸点较高、不易气化而需要先对其衍生再进行测定,方法比较繁琐;离子色谱法(HPIC)是近来应用较多的测定植物体内有机酸的方法[1,2],可以同时测定溶液中的有机酸根离子和无机阴离子,如NO3-、Cl-、PO43-等,并且样品前处理简单[3～5],但大量无机阴离子的存在通常增加了低含量有机酸的检测难度;与之相比较,高效液相色谱法(HPLC)测定有机酸的方法比GC法简单[6,7],但也存在pH、流动相的选择等方面的问题,尤其是在测定十几种以上的有机酸时更为明显.
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