作者：刘万代; 朱云集; 谭金芳; 宋秋雨; 刘海玉...沙薄地后期喷素中筋小麦产量与品质
摘要：以优质中筋小麦豫麦70为试验材料，研究了后期喷素对沙薄地小麦子粒产量与品质的影响。结果表明，喷素可提高穗粒数，增加子粒产量，喷施丰优素的产量最高，较对照(喷清水)增产12．6％左右；除硬度、拉伸特性外，所有喷素处理的小麦品质趋于软质化，表现为灰分含量下降，出粉率、吸水率降低，蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值减少，稳定时间、断裂时间缩短，弱化度增加。
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