作者：孟宪华 杨栋梁 刘佳佳 戴艳群曲霉油共轭亚油酸碱异构化乙二醇单丁醚
摘要：从南方红豆杉树皮形成层分离纯化得到一株产油曲霉E1.3,摇瓶发酵培养,索氏提取得曲霉油。采用气质联用分析脂肪酸成分,测得亚油酸含量最高达31.6%。本文首次以曲霉油作为原料,选用乙二醇单丁醚作为溶剂,KOH作催化剂,碱催化异构化法制备共轭亚油酸。通过紫外光谱跟踪反映进程,研究多种因素对亚油酸转化率的影响,对反应条件进行优化：温度140℃,反应周期3h,强碱催化剂与原料质量比为0.2∶1,原料与溶剂质量比为1∶3。在此条件下,亚油酸的转化率达到86%。结果表明：曲霉油可以替代植物油作为碱催化异构化法制备共轭亚油酸的原料。
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