作者：陈奕; 谢明勇; 弓晓峰黑灵芝微波萃取dpph自由基
摘要：以黑灵芝为研究对象，采用不同方法提取黑灵芝中的有效成分，以BHT和抗坏血酸为对照品，采用DPPH·法研究各种提取物对自由基的清除作用。结果表明：微波萃取法是最适合提取黑灵芝中有效成分的现代方法，不仅产率高，而且速度快，节能；不同溶剂提取物对DPPH自由基清除率强弱依次为95％乙醇〉丙酮〉水〉氯仿，提取物用量与清除能力成量效关系；黑灵芝的丙酮提取物浓度达到1mg/mL时已超过10mg/mL BHT的抗氧化效果，相当于0．5mg／mL浓度抗坏血酸的抗氧化效果。
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