作者：阿斯亚; 苏克芳食品安全商品条码国际物品编码协会快车道系统跟踪牛肉产品经济委员会食品类
摘要：针对国际上对食品可追溯性的需求，国际物品编码协会开发了采用GS1系统跟踪与追溯加工食品、饮料、牛肉产品、水产品、葡萄酒、水果和蔬菜等食品类产品的应用。目前，全世界已有60多个国家和地区，采用该系统对食品类产品的生产过程进行跟踪与追溯，并获得了良好的效果。联合国欧洲经济委员会（UN／ECE）已经正式推荐采用GS1系统对食品类产品进行跟踪与追溯。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
