作者:张斌食品安全采集技术应用信息生产加工健康安全消费者
摘要:1引言 食品安全历来是民生大事。食品从生产加工。到运输,再到销售,各个环节都有可能被污染或破坏。如果哪个环节出了问题,而又没能及时找到根源,最受伤害的就是消费者。为了让民众吃上健康安全的食品,一种新兴的技术手段——追溯广泛地应用开来。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《条码与信息系统》(CN:11-3150/TN)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
省级期刊
人气 653448 评论 60
部级期刊
人气 517846 评论 78
人气 474596 评论 78
人气 465095 评论 66