作者：叶菁信息资源共享商品标识代码食品安全问题出入境检验检疫应用食品生产质量技术监督工商行政管理
摘要：食品生产流通过程涉及多个环节，包括原材料选购、生产加工、质量监控、仓储、物流、批发、零售等。多个机构，包括食品药品监督管理、出入境检验检疫、质量技术监督、工商行政管理、农业、卫生、经贸等部门及消费者协会，对食品安全问题进行监管。但各机构只对食品生产流通过程中的一个或几个环节进行监控，各自为政，并根据各自的职能，建立信息系统，造成信息割裂，形成一个个“信息孤岛”。机构多、环节多、条块分割、自我封闭，信息孤立，难于统一，难于实施食品安全跟踪追溯。
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