作者：王振磊; 吴巍; 王小燕; 林敏娟; 赵恒枣裂果生理指标
摘要：通过室内诱裂试验和田间调查相结合的方法，以95个枣品种为研究对象，对其裂果性进行了研究。结果表明：根据裂果指数大小把95个枣品种分为抗裂、较抗裂和易裂三个类型，其中抗裂品种47个，较抗裂品种7个，易裂品种41个；自然条件下，45个品种出现裂果，占供试品种的47．4％，其中裂果率小于10％品种34个，占供试品种35．8％，金丝1号裂果率最大64％。对影响裂果的因子进行相关性分析表明，室内诱裂试验裂果率和自然裂果率与裂果指数呈显著正相关，自然裂果率与室内诱裂试验裂果率呈显著正相关；枣果中可溶性固形物和有机酸含量、总糖、维生素c、果实密度与自然裂果率、室内诱裂试验裂果率、室内诱裂试验裂果指数不相关。抗裂品种相枣在浸水过程中吸水率低，变化趋势平缓；极易裂品种京39浸水24小时后吸水率急剧升高。
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