作者：侯旭杰; 杨保求; 张娜; 熊素英; 胡建伟含量测定多糖提取蘑菇巴楚野生果胶酶处理平均含量提取率水提法提取剂蒽酮法简便
摘要：用稀酸、稀碱、蒸馏水分别提取巴楚蘑菇多糖,结果表明,用水提法具有简便易行、提取率高等优点.以水为提取剂,同时选用果胶酶处理显著提高了多糖提取率,用蒽酮法测得巴楚蘑菇多糖平均含量达8.7%左右.
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